浅表性胃炎是慢性胃炎中最多见的一种类型，它属于一种慢性胃粘膜浅表性炎症。研究发现所有能影响机体的因素都能引起浅表性胃炎。其中比较明确的病因有：鼻腔、口腔、咽部慢性感染;胃酸过多;吸烟等。由此，我们应当知道我们日常的饮食必须要有原则进行。
治疗浅表性胃炎的饮食原则
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避免吃各种刺激性食物如烈性酒、浓缩咖啡、生蒜芥末等对胃粘膜有损伤的食物，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过冷、过热和过分粗糙的食物。可选用易于消化食品并注意少用油炸、油煎等烹调方法。食物宜清淡软烂。
2
增加营养、注意选择营养价值高的蛋白质食品和维生素丰富的软食，如牛奶、豆腐、胡萝卜和一些发酵的食品，食物要细嚼慢咽。
3
饮食要有规律，定时定量，不暴饮暴食，养成良好的饮食习惯，减轻胃部负担。三次正餐食量较少可于餐间定时加餐。注意食物搭配，最好有干有稀，有蛋白质食品也有少量主食。
4
患者应以吃易消化的软饭为主，多吃含植物蛋白、百维生素多的食物，颐如豆腐、胡萝卜等;年豆浆、牛奶营养高且有保护胃粘膜的作用，应列为常用食品。
5
可以长期食用粉末状的五谷杂粮。粉末状的五谷杂粮简称五谷粉，会比一般的五谷杂粮更容易消化，而且具有改善胃肠微生物菌落和产生低热量的生理功能、治疗便秘、防治糖尿病、心血管疾病以及预防浅表性胃炎等作用。
注意事项
最后，我们可以根据浅表性胃炎一般会出现的上腹部疼痛无规律、食欲不振、反酸、恶心、呕吐、乏力、便秘或腹泻等症状，用以判定自己是否患有浅表性胃炎。