好吃的土豆饼
食材
1
土豆 1个
2
葱 适量
3
面粉 适量
4
盐 适量
5
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
一个小土豆，洗干净去皮，搽丝儿
2
不要泡水，这样土豆饼会软嫩，放一点葱花，一个鸡蛋，适量的盐和胡椒粉搅拌，盐可以少放些，出锅后可以配番茄酱吃
3
少量多次加入面粉，加一次搅拌一次，这样不容易有面疙瘩，也容易掌握面粉的量
4
差不多像这样每个土豆丝都裹着面糊就行了
5
平底锅放一点点油
6
锅不要很热，凉的就倒入土豆丝均匀铺平，锅太热的话倒进去就直接定型了就不容易铺均匀，凉的就很容易调整
7
一定要烙一面金黄再翻面，反复翻面会把饼翻坏的
8
两面金黄就可以吃了，切成小块开饭咯☀️
注意事项
注意鸡蛋搅匀
上一篇：围城里很热闹----土豆饼
下一篇：土豆饼----家庭版