简单、好吃、上口
食材
1
鸡蛋 1个
2
米饭 1碗
3
番茄 1个
4
培根 1片
5
洋葱 半个
6
西兰花 几朵
7
盐 2茶勺
8
味精 0.5茶勺
方法/步骤
1
食材洗净，番茄，洋葱，培根切成小丁
2
炒锅放油，依次下洋葱、西红柿、培根炒烂软
3
下米饭，放盐和味精，炒散，乘出备用
4
另起一锅开水，放一勺盐，倒入西兰花，大伙煮两分钟，捞出滤干备用
5
鸡蛋加少许水和盐打散
6
另起一个平底不战锅，小火，刷薄油
7
轻轻倒入打散的鸡蛋液，尽量平均平铺锅底，待蛋皮成型
8
将炒好的米饭放在蛋皮一侧
9
翻起另一侧蛋皮，盖好
10
对半切开，装盘，放上西兰花，淋上番茄酱即可。
注意事项
注意火候小火慢炖
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