谁能想象到紫薯花卷也是这样的吸引人呢，暄暄软软的花卷，带着紫薯的淡淡悠香，是我们餐桌上的一道亮丽的风景线，不用色素，不用任何添加剂，只用紫薯，我们也可以做出这样一道美味的紫薯花卷呢。
食材
1
面粉 450克
2
清水 450克
3
紫薯 327克
4
酵母粉 2克
5
食用油 2克
6
盐 2克
7
花椒粉 1克
步骤/方法
1
紫薯糊的制作原料：紫薯
2
将紫薯洗净后切小丁
3
将紫薯丁装入苏泊尔真磨醇浆机的杯桶中
4
加入清水
5
盖好上盖，启动湿豆豆浆程序
6
打磨好的紫薯糊细腻润滑
7
制作紫薯花卷的原料：紫薯糊、面粉和酵母粉
8
酵母粉与面粉混合均匀
9
倒入面包机的面包桶中，加入紫薯糊，启动揉面程序，将面和成稍软一些的面团
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取出面团，用手整理成形，盖上保鲜膜饧发20分钟
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20分钟后，面团膨胀，将面团移到面板上，揉搓排气
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再用擀面杖将面团轻轻擀开成大的面片
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刷上食用油
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撒上盐和花椒粉
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从上至下卷起来
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切成等宽的面团段
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用筷子从面团段的中间压一下，再用手边拉长边折叠，然后扭转将两头叠压捏合在一起即可
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做好的花卷坯，盖上湿布饧发15分钟。锅内烧开水，将花卷坯放入，大火蒸18分钟即可出锅
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