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腊肉炒芥菜疙瘩

前几天妈妈去菜市场看到的芥菜小疙瘩买了几个,他们很爱吃,老是管它叫“娃娃菜”,我说娃娃菜是一种小白菜呀,这怎么也叫这个呢。人家说因为这菜长得小巧,像小娃娃就管它叫“娃娃菜”,管它叫啥呢,好吃行,用它炒腊肉吃不错,最近老是吃腊肉,实在是太爱吃腊味的东东,天气也越来越热,腊肉也没地方放,直接放冰箱里冷冻得了,什么时候想吃了提前拿出来就可以了。
方法/步骤
2

将芥菜疙瘩去掉老皮,切成片备用;

3

​将煮好的腊肉清洗干净后切成薄片备用

4

锅烧热后放入切好的腊肉,小火煸出肥油

5

加入辣椒煸香后,倒入切好的芥菜大火翻炒

6

芥菜熟后加入鸡精拌匀即可     ​​

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