紫薯营养丰富，口感好，很多人都喜欢吃。今天分享一道简单的紫薯小吃——紫薯饼。虽然没有美颜没有滤镜比较丑，但是也挡不住它的美味~
食材
1
紫薯 1个
2
糯米粉 50g
方法/步骤
1
紫薯洗净，煮熟。也可以蒸熟。蒸的话可以切小片，这样快一点。不要像我，傻了。。煮了好久。
2
取出蒸熟的紫薯，去皮。紫薯熟后很容易去皮，可以借助筷子，扒掉她的外衣！
3
将紫薯在碗里捣成泥。工具不齐全，我只能用勺子压了，哈哈。
4
然后加入跟紫薯差不多量的糯米粉，搅拌
5
继续搅拌，觉得太干就加一点水。直到能揉成团。
6
最后，下锅煎！可以用手搓成饼状再煎。也可以像我这样放飞自我，直接舀一勺，在锅里压平，哈哈哈~主要是不想沾手然后就完成了！