四川的酸辣鸡丁
食材
1
鸡腿 3个
2
盐 适量
3
料酒 适量
4
水淀粉 适量
5
酱油 适量
方法/步骤
1
准备材料；
2
鸡腿去骨去皮，切丁，加点盐油和料酒拌匀；
3
青椒切丁；干红辣椒切小粒；
4
锅中加多点油，倒入鸡丁滑熟后盛出；
5
加入鸡丁和青椒炒匀；
6
加盐、醋、酱油调，再用水淀粉勾薄芡即可。
7
好的
注意事项
1
少放盐
2
多泡水
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