从来没有用牛肉炒过菜，这块牛肉是前几天剩下来一点儿，今天我就拿你炒菜吧，不知道会不会很腥 。不过这次买的牛肉是从土耳其店买的，它们那里卖的牛肉好像都是先放血，再切肉，所以味道就不腥。
食材
1
牛肉 50克
2
茄子 1个
3
油 适量
4
盐 适量
5
生抽 适量
6
老抽 适量
7
姜粉 适量
8
花椒粉 适量
9
蒜 适量
方法/步骤
1
茄子切丝。
2
牛肉用以上作料拌匀。
3
盛出来。
4
热锅里放油，放茄子丝。
5
放肉。
6
先炒出来备用 。
7
放盐。
8
出锅。
注意事项
茄子不要去皮。
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