腐乳肉
食材
1
五花肉 适量
2
豆腐乳 适量
3
啤酒 1瓶
4
姜片 适量
5
白糖 适量
方法/步骤
1
先把五花肉洗净,切成2厘米的小块【或薄肉片】用开水烫一下,开后关火,焖五分钟,取出控水。然后热锅冷油,煸香姜片。
2
再把肉块加入也稍微煸一下。再放入腐乳汁,一块腐乳炒匀。再放入1瓶啤酒,白糖烧化。
3
再用小火搁爬一直兼侧耍把汤汁熬到30分钟左右,汤距佛汁差不多收干为止。就可以了。
注意事项
炖肉时要翻动,
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