豆腐吃起来口感滑嫩，对人体有许多好处，尤其是家里有孩子的，不妨常吃点豆腐。
食材
1
豆腐 1块
2
丝瓜 1个
3
葱姜蒜末 1把
4
味精 1勺
5
盐 1勺
6
香油 1勺
方法/步骤
1
先把豆腐切成小方块备用。
2
丝瓜必须是嫩的还没有籽的那种，去瓤切块备用。
3
豆腐焯水，为的是增加强度，焯水后捞出。
4
起锅烧油，待油烧制7成热的时候加入葱姜蒜炒香。
5
再加入嫩丝瓜块炒香，加入水，没过丝瓜块，加入盐，花椒面开始炖菜。
6
开锅后加入豆腐块继续炖，炖15分钟左右，加入味精，香油，关火吃菜。
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