夏季是丝瓜上市的季节，它的肉质爽嫩，味道鲜美，经常食用不但可以补充身体所需营养，而且能清热解毒还能美白，用丝瓜和豆腐高汤炖煮，不仅可以通乳，还可以起到催奶的作用。
食材
1
丝瓜 150g
2
嫩豆腐 1块
3
大蒜头 6瓣
4
干辣椒 四个
5
葱 20g
6
淀粉 3g
7
姜丝 2g
8
高汤 20g
方法/步骤
1
准备好所有食材
2
将辅料生姜、蒜头、葱、辣椒切好，如果是做给产妇，请将辣椒和生姜、蒜头几样食材去掉，只有葱即可
3
丝瓜去皮后切成滚刀块
4
豆腐划成大小均匀的块状
5
热锅注入油，烧至五分热，下入蒜瓣、姜丝、辣椒、葱等翻炒
6
倒入丝瓜一起翻炒至稍微变色
7
倒入豆腐，不要用锅铲翻炒，加入高汤煮开
8
煮开后加入适量盐，产妇食用少放一些即可
9
加入淀粉和水调配的淀粉水勾芡
10
撒入黑木耳一起炖二十几秒钟
11
关火装盘
12
可以美美的享受佳肴了