黄豆是一种营养丰富的食物，不仅好吃，而且容易做。下面我给朋友们分享一种黄豆最美味最简单的做法，喜欢的朋友可以尝试着做一做，保准你会喜欢。
食材
1
黄豆 一小碗
2
花生油 三小勺
3
盐 适量
4
酱油 少许
5
生姜 一小块
6
生姜叶 一小把
方法/步骤
1
将家里晒干的黄豆，清洗干净后，用少许的水浸泡三分钟，然后倒掉水，装碗备用！
2
生姜从地里挖回来之后，连着叶子一起清洗干净。
3
将姜叶切成碎片，生姜拍碎之后，切成姜末，一起装入碗中备用。
4
大火烧旺炒锅，然后将浸泡过的黄豆，放到锅中翻炒。待炒锅中的水汽变没了之后，再转为慢火，继续翻炒黄豆，将黄豆炒至两面金黄。
5
然后往锅里加入花生油，慢火小炒至所有黄豆均匀沾上花生油之后，再往锅中加入清水，盐，和适量的酱油，盖上锅煮开水后，往里面再次加入生姜末和姜叶然后转为慢火煮。
6
慢火煮20-30分钟后，待锅内的水快要煮干之后，再次加入少量的花生油翻炒，然后就可以出锅啦！
注意事项
1
黄豆提前浸泡几分钟，炒的时候，不容易炒焦
2
在煮黄豆的时候，煮的时间一定要足够
上一篇：奶奶教你做蒜蓉生菜
下一篇：老厨师教你做蚝油生菜