锅巴排骨的做法
食材
1
排骨 500g
2
锅巴 250g
3
青海椒 200g
4
姜蒜 各20g
5
干辣椒 50g
6
盐 20g
7
味精 20g
8
鸡精 30g
9
葱白 50g
方法/步骤
1
排骨切块码味
2
六成油温炸锅巴备用；再将排骨炸熟备用
3
锅里留油下入姜蒜片干辣椒花椒炒香，再放入青二荆条葱丁炒香
4
放入排骨，调味；再放入锅巴翻匀即可。
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