早餐可以选择袋装面包，不管是全麦的还是其他种类的，至少都是地里长出来的粮食做成的，还是比方便面要健康一点，不管是盼盼小面包，或者旺仔小馒头之类的，甜甜的，不仅小朋友喜欢，也非常适合女孩子们解馋；不管是冷的还是热的，都能食用，并且能长时间存放。
午餐可以选择食用米饭。想要在火车上吃到米饭，可以提前在网上购买一些自热饭准备，不管是“台式卤肉”，或者，“川菜回锅肉”，又或者“黄焖鸡米饭”都是很好的选择。以及现在很火的“自热锅”，只要把喜欢的食材包打开放到锅里面，然后撕开发热包的包装袋，平整放入下层盒子，然后加水底部水位线。并盖上盖子，咕噜咕噜等待几分钟分钟，等待美食的这个时间还能享受窗外的风景，生活简直特别安逸；等热气冒出，美食就制作完成，即可享用。
晚餐要吃易消化的食物。八宝粥一罐4块钱，有的地区还是3.5元，比一桶方便面还要便宜，价格相当良心，更不占地方。而且八宝粥的口味多种多样，里面富含多种豆类，营养成分相当丰富；更重要的是晚上喝粥有助于肠胃消化。
除了正餐，坐火车零食也是必备的1、零食首推鸭脖、鸡翅等卤制品，在火车上啃鸭脖，想想都兴奋，吃货表示真是忍不了；卤制品在车站附近都有售卖，不过价格相对贵一点，建议大家在外面提前准备好。
2、水果一定备上，在火车上走动很少，胃动力也会减弱，所以需要吃点水果，促进消化。可以准备一个塑料盒，装上洗干净的水果，例如小黄瓜、草莓、圣女果、葡萄草莓等；也可以提前把苹果，哈密瓜等提前切好放在盒子里，到时候就直接拿起来往嘴里送，吃的时候那就会感觉真是太省事了。
3、长时间坐火车，如果吃上一些甜食，心情都会好很多。比如各类饼干点心如核桃仁、腰果、花生米等坚果，这类食物可以去一些专门卖饼干、糕点之类的店里，主要是样式多，味道齐全，可以随意所欲选，要多少称多少。
4、准备一些消磨时间的零食，例如瓜子，不怕酸的可以吃话梅，要是有几个人一起坐火车，大家一起嗑瓜子，一起吹牛打屁，时间就会过得很快。
5、酸奶也是每次坐火车必备的零食，特别是长时间的路途，在车上喝酸奶更有幸福感! 特别是之前吃了很多零食，来一口酸奶真爽！要在车上吃早饭或是晚饭的，就着面包饼干喝酸奶有种在家吃减肥餐的感觉有没有?