秋季的韭菜很香、很嫩，用韭菜与猪肉搭配作馅，包出的水饺，非常鲜香，让本来就爱吃面食、爱吃馅的食客大饱口福。
方法/步骤
1
和好小麦粉醒着。
2
猪肉剁成糜加橄榄油、酱油、味精、姜末。
3
搅拌上劲儿。
4
韭菜置于肉馅中，加盐、芝麻油。
5
将面做成大小均匀的面剂。
6
将面剂擀成圆片，成水饺皮。
7
水饺皮中间放馅。
8
前后皮合上捏严，饺子就包好了。 在饺子后面捏出些褶，饺子立的稳，看相也好。
9
出锅的饺子。鲜美可口。
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