番茄金针豆腐汤，食材简单，做法易学，几分钟就能搞定的一碗快手靓汤。番茄不仅味道鲜美，营养超级丰富，因此被称为“神奇的菜中之果”，金针菇、豆腐、番茄三者搭配，不仅营养美味，暖心又暖胃。
平时多喝汤，对身体好处多多。金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，但完全可在黑暗环境中生长，必须从培养基中吸收现成的有机物质，如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物，为腐生营养型，是一种异养生物，属担子菌类。该文章来自豆果美食达人作者水怜忧
食材
1
番茄 1个
2
金针菇 100g
3
日本豆腐 1个
4
盐 适量
5
蚝油 1勺
6
细砂糖 1勺
7
小葱 1根
8
胡萝卜 少许
9
植物油 少许
步骤
1
准备好全部的食材，番茄切小块，金针菇切大段，鸡蛋豆腐切块。
2
锅内加少许植物油热锅。
3
加入豆腐，煎至两面金黄。
4
再加入番茄块，炒至软烂。
5
加入纯净水、金针菇。
6
再加入一点葱花、胡萝卜丝。
7
最后再加一点盐、蚝油，拌匀。
8
盖上锅盖，炖煮几分钟。
9
最后加入糖，拌匀后关火，非常简单的一道快手靓汤就完成了。
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番茄金针豆腐汤成品图
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番茄金针豆腐汤成品图
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番茄金针豆腐汤成品图
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番茄金针豆腐汤成品图
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番茄金针豆腐汤成品图