库存的菜来凑凑热闹。
工具/原料
1
番茄 一个
2
水豆腐 一块
3
后腿肉 小块
4
姜末 适量
5
大蒜 一根
6
盐 适量
7
料酒 少许
8
生抽 少许
9
淀粉 少许
方法/步骤
1
准备的食材。
2
番茄切小块，大蒜切段，姜切末。
3
肉剁成肉末用盐料酒淀粉拌匀待用。
5
加入适量的水煮开。
6
放入豆腐，用锅铲铲碎。
7
加入肉末。
8
最后放蒜段，用少许盐调味，勾薄芡即可起锅。
注意事项
这个季节没有新鲜大蒜了，就用葱花代替。
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