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菠菜炖粉条的制作方法

当年我上小学时,我上小学一年级的时候,我和几个同学住进托管,那个托管是以家庭式的托管站,但是印象比较深。有一个中年妇女做的菠菜炖粉条,害得我差点就吃吐了。不过也挺好吃吃的 希望有兴趣的网友来看看
食材
1

菠菜 200克

2

粉条 150克

3

葱姜丝 10克

4

清汤 适量

5

酱油(红酱油) 少许

6

盐 适量

7

香油 少许

8

花生油 少许

方法/步骤
1

将菠菜洗干净切段,入开水抄去涩味,将葱姜切成丝。备用

2

将粉条洗净,入开水炒一下,捞出沥水。

3

将炒勺放在火上,倒进花生油,放进葱花炝锅。放进菠菜拌炒几下。

4

待菠菜下来水后,把粉条放进菠菜里。加进酱油,然后煸炒几下。煮几分钟

5

等菜熟后,加进盐、酱油、香油。拌匀即可出锅

注意事项
1

这道菜里,如果有不吃粉条的,可以用粉皮代替。

2

这道菜,建议用红薯淀粉做的粉皮,或粉条最好。

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