当年我上小学时,我上小学一年级的时候,我和几个同学住进托管,那个托管是以家庭式的托管站,但是印象比较深。有一个中年妇女做的菠菜炖粉条,害得我差点就吃吐了。不过也挺好吃吃的 希望有兴趣的网友来看看
食材
1
菠菜 200克
2
粉条 150克
3
葱姜丝 10克
4
清汤 适量
5
酱油(红酱油) 少许
6
盐 适量
7
香油 少许
8
花生油 少许
方法/步骤
1
将菠菜洗干净切段,入开水抄去涩味,将葱姜切成丝。备用
2
将粉条洗净,入开水炒一下,捞出沥水。
3
将炒勺放在火上,倒进花生油,放进葱花炝锅。放进菠菜拌炒几下。
4
待菠菜下来水后,把粉条放进菠菜里。加进酱油,然后煸炒几下。煮几分钟
5
等菜熟后,加进盐、酱油、香油。拌匀即可出锅
注意事项
1
这道菜里,如果有不吃粉条的,可以用粉皮代替。
2
这道菜,建议用红薯淀粉做的粉皮,或粉条最好。
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