粉丝口感顺滑，大家都很喜欢。记得小时候爸爸喜欢做猪肉炖粉丝，真的是吃不够。现在却觉得有肉会很油腻而且长肉肉呢，于是我就改做菠菜炖粉丝了，味道一点也不比猪肉炖粉丝差，下面就来介绍我的做法，需要的亲们一起来看看吧。
食材
1
菠菜 50克
2
粉丝 100克
3
辣椒 5颗
方法/步骤
1
如图，首先选择新鲜的菠菜，用清水泡5分钟后洗净，然后准备好适量的粉丝。
2
如图，取来适量红辣椒，洗净后将其切成圈状。
3
如图，锅内放入适量食用油，烧热后放入辣椒然后加入适量清水，大火将其烧开。
4
如图，水沸腾后放入粉丝，当粉丝七成熟时放入洗净的菠菜。
5
如图，加入适量食盐、五香粉、酱油、香醋，大火收汁。
6
如图，最后放上适量鸡精炒匀，关火后盛入盘内即可享受美味哦。