金针菇粉丝蒸虾仁的做法
食材
1
虾仁 适量
2
金针菇 适量
3
粉丝 适量
4
蒜 适量
5
葱 适量
6
食用油 适量
7
料酒 适量
8
姜 适量
9
红椒 适量
10
蒸鱼豆鼓油 适量
11
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
粉丝先用热水浸泡一下。
2
虾仁处理好，加上适量的盐和胡椒粉，放入姜片，料酒腌制10分钟去掉腥味。
3
蒜，葱，红椒洗干净切成末。
4
金针菇取出来沥干水份，对半剪段铺在盘底。
5
金针菇对半切开，围绕粉丝铺。
6
在铺上腌制好的虾仁。
7
放入烧开的蒸锅中蒸两分钟。
8
在虾仁上淋上一些蒸鱼豆鼓油。
9
撒上红椒和葱末。
10
热锅烧油，下入蒜末炒香。
11
最后把蒜淋在虾仁上面，完成。