给宝宝亲手做一次肉馅饼吧。放上你自己喜欢的馅子,干净卫生又新鲜,宝宝肯定爱吃!下面小青和大家一起分享一下我是如何给宝宝做茭瓜肉馅饼的。
食材
1
茭瓜 2个
2
新猪肉 200g
3
面粉 250g
4
干酵母粉 1小袋
5
饺子料 1汤匙
6
盐 2汤匙
7
花生油 3汤匙
8
酱油 2汤匙
方法/步骤
1
把小袋装的干酵母粉取出一半倒入温水中化开,然后加入面粉均匀搅拌揉成面团以备用。
2
把茭瓜洗净刨成细丝,撒上一勺盐用刀剁细。剁的过程中茭瓜多余的水分会流出来,用手把茭瓜里面的水分挤干。
3
把鲜猪肉先切成小块然后用刀剁细以备用。
4
把鲜猪肉、茭瓜放在馅子盆里面,依次放入花生油、盐、饺子料、酱油均匀搅拌。
5
再把面揉一下并切成一个个大小均匀的剂子。用面杖把剂子擀成圆形的厚度为0.8cm的面饼。
6
把面饼里面放入适量的肉馅,然后再用手摁一下用面杖擀成圆形肉饼状。
7
电饼铛放入适量花生油预热,把发好的肉馅饼放在里面煎,煎到两面金黄即可。
注意事项
1
一定要先放花生油,不然盐会让馅渗出水。
2
调好馅子以后,可以尝一下咸淡,根据情况酌情增减盐的用量。