油豆腐炒肉是一道家常菜，再加上一些青蒜苗，青蒜苗含有丰富的粗纤维，多吃对身体有利。此菜是一道平凡的家常菜，但日子嘛就是平平淡淡的过好。
食材
1
油豆腐 4个
2
猪肉 150克
3
青蒜苗 100克
4
鸡粉 5克
5
蚝油 一勺
方法/步骤
1
先把油豆腐一个切成八小块，因为一个油豆腐好大哦，不切开炒很难入味。
2
把猪肉洗干净切成片，再放生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀后腌十分钟。
3
把青蒜苗摘去老叶和切掉根再洗干净再切成段备用。
4
锅洗干净烧热后放少量植物油，先放蒜苗的梗炒出香味，再把猪肉放下去炒至肉变白色即可。
5
把油豆腐块也放下来大火翻炒二分钟后把青蒜苗放下去，放一勺盐和一勺蚝油，大火翻炒。
6
最后放鸡粉，炒均匀即可。铲在盘子里，上桌开吃啦。
注意事项
喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒，也可以放点豆瓣酱一起炒。
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