吃饺子是中华民族的传统，给大家讲述一下猪肉白菜馅饺子的做法
食材
1
五花肉 200克
2
面粉 500克
3
白菜 500克
4
盐 适量
5
酱油 适量
6
鸡精 适量
7
葱 适量
8
姜 适量
9
蒜 适量
10
料酒 适量
11
芝麻油 适量
12
十三香 适量
方法/步骤
1
白菜洗好，切丝，剁碎。
2
挤去水分。
3
五花肉，切碎放入葱，剁碎。
4
肉馅中放入盐、酱油、蒜、姜、花椒粉、十三香、料酒、鸡精、香油拌匀。
5
将白菜放入肉馅中，拌匀。
6
面粉中放入白菜挤出去的汁，和成一个稍硬的面团。
7
放在一边，醒二十分钟。
8
将面团搓成长条。
9
切成小剂子。
10
小剂子竖起来按扁。
11
擀成皮。
12
取一面皮，将馅料放在中间，包成饺子。
13
锅中烧开水，放入饺子煮熟。
14
待饺子熟后，盛入盘中即可
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