金风送爽,天朗气清,又到一年收获季节。稻谷金黄,芝麻飘香,那现在就用这两种当季食材为您做一款妈妈牌小吃。
食材
1
糯米 1碗
2
芝麻粉 5勺
3
油糖等 适量
方法/步骤
1
提前将糯米浸泡2小时左右,在电饭锅内蒸熟。
2
将糯米饭盛出,均匀在容器中铺开凉透。
3
戴一次性手套,抓一手握的分量,搓成圆饼状,压扁,以此类推。讲黑芝麻,白芝麻粉提前取出放入适量容器,由于糯米有粘性,直接将圆饼状的糯米饼两面直接沾上芝麻粉即可。
4
最后将成品放入不粘锅中煎至两面金黄,就可以大快朵颐啦。实际上不煎也可以吃啦,就跟饭团一样。 还有一种做法就是将糯米饭切成片,在不粘锅里煎,由于本身没有味道,可以加糖或者在做的时候加葱加盐做成不同口味,可以尽情发挥您的想象。
注意事项
1
糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。此外,它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。
2
芝麻可以调节血脂,美容养颜,乌发,养血等功效