鲫鱼味道鲜美，烧的好吃的话味道可是棒棒哒，在家每个人都能作，留住老公的胃就靠它了。
食材
1
鲫鱼 一条
2
葱 适量
3
姜 适量
4
油 适量
5
盐 适量
6
料酒 适量
7
生抽 适量
8
老抽 适量
9
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备鲫鱼一条，洗干净，两面割几到，备用。葱洗干净，切下葱白段；切几片生姜。
2
锅里放入油，大火，放入葱白和生姜爆香后放入鲫鱼煎，两面都煎成金黄色。
3
之后放入生抽、老抽、料酒、盐、白糖等，大火烧一会；
4
等鱼身老抽上色后，加入开水水量没过鱼的半身就好。
5
加入放入葱条，盖上锅盖后烧5分钟左右。
6
到收汁到差不多后放入鸡精，出锅即可。
注意事项
选择雌的鲫鱼为佳
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