鲫鱼是最常见的鱼，也是我很喜欢吃的鱼
食材
1
鲫鱼 1条
2
生姜 4片
3
葱 5g
方法/步骤
1
准备食材，将鲫鱼、生姜、葱分别洗净，切好，待用
2
热锅中倒油，将生姜先入锅，爆炒出香味，再将鲫鱼入锅
3
大火持续，两面煎至微黄，加适量水，淋上料酒、生抽
4
滴一滴醋，盖上锅盖焖一会儿，大约需要13分钟
5
时间到了，掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀，大火收汁
6
大火收汁2分钟左右，即可出锅，撒点葱花更加香哦
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