盖浇饭曾风靡一度，那么今天我们来尝试一道家乡风味的盖饭
食材
1
南瓜 一份
2
肉丝 一份
3
辣椒 一份
方法/步骤
1
购置超级新鲜南瓜一个，最好是从菜庄里新摘取的。这样的南瓜色泽饱满， 味道淳甜。南富含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据报道对糖尿病和结石都有一定疗效。
2
然后将南瓜去皮备用，可以看到色泽鲜黄， 耐人寻味。
3
新鲜肉丝一份切丝， 腌制， 翻炒.
4
等到有八分熟 便可加入南瓜条.
5
放入盘中 ，加入米饭 即可食用
注意事项
时间长，容易成糊