凉拌金针菇的简单做法，不放味精酱油，好做又好吃又环保。
工具/原料
金针菇半斤，红辣椒青辣椒各一个，葱2根，大蒜子两粒
方法/步骤
1
第一步，将金针菇洗净，折开，辣椒葱洗净，大蒜子剥皮备用。
2
第二步，将洗净的金针菇煮熟。
3
第三步，将煮熟的金针菇沥干水份后装盘。
5
第五步，锅烧成8成热，放色拉油，将切好的辣椒、大蒜、葱下锅爆炒1分钟，放盐适量（保证金针菇一起用盐的量）。起锅后直接盛在装好盘的金针菇上面，拌均即可。冷却后食用。
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