豌豆的功效和作用：具有益中气 止泻痢利 小便消痈肿功效,还可治脾胃不适 呃逆呕吐 心腹胀痛 口渴泻痢等病症豌豆的营养价值：热量105 千卡 蛋白质7.4 克 碳水化合物21.2 克膳食纤维3 克 烟酸2.3 毫克 胡萝卜素220 微克维生素A37 微克 维生素C14 毫克 维生素E1.21 毫克钙21 毫克 磷127 毫克 钾332 毫克钠1.2 毫克 镁43 毫克 铁1.7 毫克锌1.29 毫克 硒1.74 毫克 锰0.65 毫克
方法/步骤
1
豌豆 + 蘑菇【适宜】豌豆和蘑菇 一起吃；可以增强食欲
2
豌豆 + 虾仁【适宜】豌豆和虾仁 一起吃；可以提高营养价值
3
豌豆 + 菠菜【禁忌】豌豆不能和菠菜一起吃；会影响钙吸收
4
豌豆 + 蕨菜【禁忌】豌豆不能和蕨菜一起吃；会降低营养
注意事项
1
适宜人群：一般人群均可,尤其适合【脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂】等【中气不足】患者宜食
2
禁忌人群：由于豌豆多吃会腹胀,易产气,因而【尿路结石、皮肤病、慢性胰腺炎】患者不宜食用；此外,【糖尿病、消化不良】者也要慎食
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