海带分为哪几种？

首先，从海带的种类分，我们有鲜海带呵呵干海带。我们平常食用的，基本上都是新鲜的海带。

此外，在菜场里，我们会看到新鲜的海带，也会分成海带结和海带丝。

我们一般会用海带结来炖汤。我们最常喝的就是海带排骨汤。海带排骨汤里面，不仅还有海带的各种营养在里面，还有着很多骨头的钙质。

我们一般可以用海带丝来做个凉拌海带，加点小米椒，加点醋。这就是一道非常美味的凉菜。

另外一种海带，我们就不是特别常见了。一般在菜场卖干货的地方，能够看到。

对于这种不常见的干海带，我们再食用前，要先用水泡软，才可以再食用。这种海带，一般会用来煮汤。