我时候想要简单做菜，像我先是昨天中午的时候买的五花肉有点多，稍微炒、煎、炸了一下盛在盘子里。土豆是一直家中有备，今天有点小忙，没有买菜，就用这些做了一道五花肉焖土豆，配上一个凉拌香瓜也是美美哒。
食材
1
土豆 500g
2
五花肉 一盘
3
青辣椒 1个
4
红椒壳 5个
5
葱 姜 花椒 少许
6
生抽 盐 少许
方法/步骤
1
准备食材
3
锅洗净不放油，把五花肉倒入锅中。
4
翻炒至肉出油止，放入姜、花椒、红椒壳。
5
翻炒几下后，加入生抽。继续翻炒下入土豆，翻炒均匀后加适量盐再翻炒均匀。
6
加入一盘水，没过土豆，盖上锅盖焖煮至水干。
7
加入青辣椒翻炒几下，加入葱花继续翻炒。
8
盛起，装盘。