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欧尼酱
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蒜苗炒肉的做法
很久没吃蒜苗了,想尝尝味儿。去外面买又太不划算了,于是买了一把蒜苗一点鲜猪肉。 自己动手,丰衣足食。健康美味样样有。猪肉切块,用老抽、胡椒粉、生粉拌匀腌制10分钟蒜苗洗净切段大蒜、生姜切末热锅冷油,下姜末蒜末姜蒜翻炒出香味后,放入肉片翻炒至断生。倒入料酒、生抽继续翻炒。倒入蒜苗中火翻炒至八分熟(如不易熟,可倒入适量的水闷1分钟)加入盐、芝麻油、鸡精翻炒至熟,便可盛起装盘了。
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