最近更新少,懒惰这事儿,好像也是越懒越顺溜,一懒顺溜了,就觉着可难再坚持更新下去。不过,现在只是网上懒,生活中俺还不算懒,做饭挺积极地,给俺猪带饭也挺积极地,鼓捣着了不少东西,也拍了不少照片,就是不想整理和写。
今天忽然想,应该趁着做法还没忘的时候,赶紧写写,要不,回头我自己也会忘记做的时候的具体细节,这脑子吧,现在可不好使,以前的好记性,可能都就着饭给吃光了。
方法/步骤
1
饺子皮六张,分别放在做玛芬蛋糕的模具里,略整形,使成小碗状,放入开到摄氏180度的烤箱,烤至饺子皮的底部成金黄色,取出,烤箱关火。
2
准备沙拉馅儿的材料:金枪鱼罐头半个,沙拉酱1-2大匙,切碎的甜椒碎小半碗,黑胡椒粉,马苏里拉奶酪丝少许。把罐头、沙拉酱、甜椒碎、黑胡椒粉拌在一起。
3
把烤好的饺子皮“碗”从模具里取出,用刷子在“碗”底和侧面刷一层橄榄油,舀入调好的沙拉馅儿,表面撒一层奶酪丝。
4
再次放入烤箱,烤至奶酪丝融,略变金黄色即可―――不留神被我给烤得大劲儿了,饺子皮的边儿那儿都有点糊,俺猪说这么做挺好吃,所以虽然烤糊了点儿,也给发上来。