简单的小菜，却是很滋味鲜甜！不仅消暑，还补钙哦，呵呵！再说，现在冬瓜便宜，多吃这应季菜有益健康哦，还利尿，要减肥的MM更不能错过！
食材
1
冬瓜 500g
2
虾皮 25g
3
油 适量
4
盐 适量
5
姜 适量
6
蒜 适量
7
葱花 适量
方法/步骤
1
冬瓜去皮去籽，切成适量大小的块；
2
虾皮洗净，沥干水备用；
3
热油锅，下姜片，蒜蓉以及虾皮爆香一下；
5
下冬瓜焖煮约10-15分钟，其实不限时，冬瓜煮至透明就好了；但别煮干锅哦！
6
最后下盐调味即可，上锅前下点葱花更香
注意事项
其实这个汤很鲜甜很好喝的，可以适量多放一点水，不用下鸡粉什么的啦！夏天喝这样的清汤很赞的，减肥补钙哦！
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