简单的家常菜品
工具/原料
1
茄子 葱 西红柿 青椒 蒜
2
盐 醋 糖 生抽 老抽 淀粉
方法/步骤
1
茄子带皮切块，裹匀淀粉
2
起锅烧油，下裹好淀粉的茄子，中小火煎至金黄捞出备用
3
用老抽，生抽，糖，醋，盐，淀粉，水调汁
4
西红柿和青椒洗净切块
5
起锅烧油，下葱姜爆香，下西红柿和青椒，翻炒一分钟
6
下茄子块，翻炒一分钟
7
加调好的汁，加蒜瓣，翻炒均匀，就可以装盘了
注意事项
注意用火用电安全
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