相信大家平时都很喜欢吃黄焖鸡，那么黄焖鸡该如何做呢？下面就和大家来分享一下做法，赶紧学起来吧。
食材
1
鸡 1只
2
葱 适量
3
姜 适量
4
料酒 适量
5
蒜 适量
6
小米椒 适量
7
生抽 适量
8
老抽 适量
方法/步骤
1
准备一只小母鸡。
2
剁成鸡块。
3
冷水下锅。
4
放入葱姜。
5
放入料酒。
6
煮开锅捞出冲凉。
7
锅中油热下入鸡块。
8
炒出多余的水分。
9
再放入姜，蒜，小米椒。
10
加入生抽。
11
加入上色的老抽。
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加入适量的水。
13
加入盐。
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扣上锅盖焖十分钟。
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再准备点香菇，胡萝卜，土豆切块。
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下入锅中。
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扣上锅盖再焖八分钟。
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最后放入少许的鸡精。
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放入蒜苗和红椒圈收汁即可。