过年大鱼大肉吃腻了？来试试素鲍鱼吧，明明是素的，却能吃出来鲍鱼的感觉。
食材
1
杏鲍菇 200g
2
葱末 20g
3
蒜末 10g
4
老抽 4克
5
盐 3克
6
白糖 4克
7
耗油 4克
8
生抽 6克
方法/步骤
1
杏鲍菇洗净，切成厚片
2
在上面划上几刀，划出格子，但不要切断
3
调制酱汁，碗中加入生抽、老抽、耗油、白糖、盐，加适量清水拌匀
4
锅中烧油，放入杏鲍菇煎至两面金黄后盛出
5
不用洗锅，倒入葱末蒜末炒出香味
6
再倒入煎好的杏鲍菇翻炒片刻
7
倒入调好的酱汁，焖5分钟，大火收汁
注意事项
tips：注意火候，可以自己搭配喜欢的调料哦。
上一篇：花蝴蝶的简笔画如何画？
下一篇：年休假怎么计算方法