每天的白米饭和菜分开吃似乎吃的有些不没新意了，而今天的香菇牛肉粒焖饭则混搭出另一番美味，恩，要主是颜色很好看。
食材
1
牛肉 100g
2
香菇 80g
3
香米 300g
4
玉米 80g
5
鸡蛋 1个
6
小青瓜 50g
7
红椒 50g
8
大蒜 10g
9
盐 10g
10
小葱 10g
11
生抽 10g
12
青豆 50g
13
香油 5g
方法/步骤
1
把香米先洗一遍后用水浸泡着，然后把准备好的食材用清水洗干净后，沥干水，牛肉、香菇、小青瓜、红椒切成小丁，小葱和大蒜按平时切法就行，玉米剥成粒和青豆放一起备用。
2
把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀后，开火，锅烧热后倒入适量油，倒入搅好的鸡蛋快速炒好，然后把刚刚切好的食材一起倒入锅里面，和鸡蛋一起炒两三分钟后，放适量盐，放一点点生抽，翻炒均匀后盛出锅。
3
电饭煲里面先滴几滴香油，然后把浸泡在水里面的香米沥出来直接放进电饭煲里面，加一点点水刚刚好没过香米半厘米左右。
4
然后把刚刚炒好的所有食材平铺在香米的面上，盖上盖子，调到正常煮饭或者焖饭的档位，等到跳闸了用筷子把蒸好的香米和食材一起搅拌几下，然后一碗五五颜六色的香菇牛肉粒焖饭就做好了！
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