有时候你会觉得饭店做的菜比你在家里做的好吃很多，那是因为你没有做对，接下来这个视频将告诉你如何制作比饭店还好吃的剁椒鱼头。
食材
1
鱼头 一个
2
葱 适量
3
鸡精 适量
4
盐 半勺
5
胡椒粉 半勺
6
蚝油 一勺
7
啤酒 半瓶
8
红油彩椒 适量
方法/步骤
1
将新鲜鱼头清洗干净，放葱鸡精，盐，胡椒粉，蚝油，啤酒或料酒将其抹匀在鱼头上。
2
将姜片放在碗中，上面再放鱼头，在鱼头上铺一层红油彩椒，倒入半瓶啤酒，盖上锅盖。
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