野外烧烤是现在常用的一种休闲娱乐方式,可是出去一趟,要带很多东西,怎么才能又简单又吃到好吃的烧烤呢
工具/原料
1
一张细密的网,不锈钢或者铁的都可以
2
夹子
3
腌制的肉类,洗好的蔬菜
4
孜然、耗油
方法/步骤
1
提前一天把肉类腌好,一般是鸡肉,牛羊肉,猪肉,把肉切成小块,放上老抽,耗油,白糖,盐,料酒等
2
蔬菜当天洗就可以了
3
捡两块大而平整的石头,用好几块小石头垒起来也可以,重点就在于一定要稳,两块石头的距离比铁网的宽度窄5cm就可以
4
把网放到上边,可以准备木炭,挑选大一点的木块,一般能烧烤的地方都会有树,掉落的树枝即可,开始烧,然后烧到没有烟了就可以来烤东西了,这样烧烤炉,木炭都不用自己带了
注意事项
烧烤完后一定要注意灭火!!