用“大喜大烤肉酱”做“酱烧肉末拌茄子”很好吃。 其实，茄子还是那个茄子！所不同的是“酱烧肉末”做的很入味。 儿子晚上就专门用这个“酱烧肉末”拌饭吃，所以我也就把这个菜另外发了出来。 这个“酱烧肉末”，可以拌饭，可以拌面条，可以卷面饼吃！
工具/原料
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主料
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200g猪肉末
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配料
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适量油
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适量盐
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适量料酒
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适量葱
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适量姜
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适量蒜
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适量大喜大烤肉酱
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适量鲜抽
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适量鸡精
步骤/方法
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1准备食才
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2猪肉末加入大喜大烤肉酱.
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3搅拌入味20分钟.
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4锅里油热，放姜，蒜暴香.
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5放入肉末煸炒.
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6当肉末转色，加盐，料酒，鲜抽，一点水，煮5分钟.
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7加鸡精，葱花煸匀，盛出即可
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END
注意事项
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1.这个菜我放了1/2包大喜大烤肉酱.
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2.这个香辣味的辣味正好。如果想吃更辣的，自己可以另外加辣椒.
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