花菜的营养价值很高，含有丰富的维生素，蛋白质，食物纤维，碳水化合物等等，常吃对身体很好，还能止咳清肺呢。今天我用腊肠来炒花菜，菜香味加点腊肠的甜味，小朋友可爱吃了。
食材
1
花菜 一小个
2
广式甜腊肠 二根
3
大蒜籽 三粒
4
香葱 二根
5
鸡粉 一小勺
6
蚝油 一大勺
方法/步骤
1
先把花菜洗干净。再放在滚水中焯下水，一般下花菜下去，等水再次滚就捞出来再控水备用。
2
把腊肠去掉外面一层膜，再切成片备用。
3
锅烧七成热放少量植物油，先把腊肠倒下去炒。
4
中火慢慢炒出腊肠里面的油。因为油太多用锅铲铲出一些。
5
再把花菜放下去大火爆炒几下。
6
放入葱花再翻炒几下。
7
放少量盐和鸡精，再放一大勺蚝油，翻炒均匀即可。
8
关火装盘，好吃的腊肠炒花菜做好了。很下饭哦。
注意事项
因为怕花菜里面有小小的虫子，一般在炒前焯下水比较安全。
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