闲来没事，家里刚好有萝卜，买点牛腩回来做牛腩炖萝卜，简简单单的一道菜，做出来的美味不容错过。况且牛腩炖萝卜可以补体虚，补血，保护肠胃，而且有能预防疾病、强身健体等功效。
食材
1
白萝卜 120g
2
牛腩 300g
3
啤酒 一瓶
4
桂平 2块
5
山楂 3g
6
香叶 3片
7
葱 6g
8
盐 适量
9
香菜 1根
10
姜 适量
方法/步骤
1
把白萝卜洗干净去皮再切块
2
把葱、姜、香菜洗干净切碎以备用。
3
把牛腩洗干净后切块。
4
再把牛腩块放到冷水锅里，放姜块，焯水
5
在锅中放牛腩、水、桂皮、啤酒、香叶、山楂、萝卜、葱和盐。
6
开大火煮沸，再转小火煮约1小时后再放香菜下去。
7
最后可以起锅开吃，牛腩炖萝卜成品如下
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