口蘑炒虾仁

虾是很有营养的，可是儿子却不太喜欢吃，主要是因为剥虾皮麻烦。为了让儿子多增加点营养，我买来虾自己剥成虾仁，这样孩子就可以放心的吃了。妈妈经常批评我对儿子照顾的太周到，以至于养成比较懒的习惯，可是我还是改不了，用俺老公的话讲：贱。其实孩子长大了，该会做的事情一定会，或许是我小的时候没有得到过这样的照顾，不想让儿子受我小时候所受的苦，让他尽情享受做孩子的快乐时光。其实照顾儿子也是一件很幸福的事情。（确实很贱哈！）主料：虾仁、口蘑配料：大葱、盐、白糖、料酒、干淀粉、味精制作：1、虾仁用料酒、盐、干淀粉拌匀腌制5分钟入味。2、 口蘑洗净切片，大葱切片。3、起油锅，油温升至5成热时，放入下人划散，炒至变色盛出。4、另起油锅，爆香葱片，放入口蘑，加少许盐、白糖翻炒2分钟，加虾仁再炒1分钟，放入味精调匀即可出锅。