蒜苗回锅肉非常好吃。
工具/原料
主料
五花肉250g
蒜苗100g
豆瓣50g
配料油适量
盐适量
糖适量
耗时准备时间10分钟内
制作时间10分钟内
步骤/方法
1
准备好所有材料
2
锅里放开水置旺火上，下猪肉煮熟。将蒜苗洗净切成八分长节；将煮好的肉捞起敝干水汽，在还有余热时切成约一分厚的连皮肉片；
3
将炒锅置中火上，放入油，油烧至五成熟下肉片炒均匀
4
炒至肉片出油时铲在锅边，放入豆瓣油中炒出香味然后与肉共同炒匀，
5
然后放蒜苗合炒。
6
再入糖炒匀，起锅即成。
注意事项
蒜苗要最后放，也不要炒太久了，不然不好吃
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