四喜丸子汤汁家常做法
食材
1
丸子 4个
2
食用油 适量
3
大葱 一小段
4
生抽 适量
5
蚝油 适量
6
红烧汁 少量
7
水 适量
8
水淀粉 适量
方法/步骤
1
锅入放油，煎香葱段，倒入生抽，蚝油，红烧汁，红烧汁不要太多，不然颜色太深了。要是没有红烧汁就用老抽酱油。然后加水。
2
放入炸好的四个丸子。大火烧开后，根据汤汁的味道加盐调味。调中火盖上盖子焖20分钟左右。
3
丸子装盘。拿出用过的大葱。倒入水淀粉，大火煮稠汤汁。淋到丸子上。
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