冬天来了，又到了吃火锅季节，在外面吃火锅，总觉得不是很干净，于是选择在家做了，怎么做出好吃又有特色的成都味道的火锅呢
食材
1
火锅底料 适量
2
羊肉 适量
3
牛肉 适量
4
培根 适量
5
牛肉丸 适量
6
青菜 适量
7
花椒 适量
8
八角 适量
9
油 适量
10
辣椒 适量
方法/步骤
1
准备好想吃的各种配菜；例如 ：羊肉，培根，肥牛，牛肉丸，土豆，藕，青菜等等，根据自己的口味选择配菜；
2
准备好可以边吃边加热的锅，我用的是电加热锅，比较方便，也有人用酒精加热锅，可根据自己的情况选择；
3
准备好火锅底料；我是在网上买的清汤火锅底料，味道不错，跟我在成都吃的味道差不多，买的火锅底料也是从成都发过来的；
4
将油烧热，放入适量的花椒和八角爆炒，给人清水，再倒入到电火锅中，倒入火锅底料；
5
准备好火锅的调料，我用的是香菇酱和牛肉酱，在加上香葱和醋，加上火锅中的水搅拌，味道很赞；
6
等到火锅汤煮沸腾之后，就可以加入配菜啦，配菜根据自己的口味来加，我个人不是很喜欢吃肉，所以蔬菜和丸子较多；
注意事项
喜欢吃重口味的给些可以多给些花椒和辣椒