今天去菜场买了小黄鱼本想红烧儿子确要清蒸,清蒸小黄鱼原汁原味,清蒸味美肉嫩,小黄鱼有补血益气,明目,强筋,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射。
工具/原料
主料
500g小黄鱼
配料
适量黄酒
适量盐
少许姜
少许葱
方法/步骤
1
小黄鱼去肠去鳞洗净
2
小黄鱼放入盘中放少许黄酒
3
再放少许盐
4
然后放少许姜
5
最后放少许葱
6
锅中放水再放入小黄鱼加盖大火蒸10分钟出锅
注意事项
小黄鱼蒸时时间不易太长,眼珠突出既可出锅
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