水煮大虾看似非常简单的一道菜，做起来其实并没有想象中的那么简单，如何让大虾的香味出来？
食材
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大虾 1~2斤
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葱姜 少许
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蒜 少许
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醋 1大勺
方法/步骤
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水煮大虾的第一个条件-活虾，只有活虾水煮才好吃，每次禁捕期后的大对虾都非常美味（9月后的大虾最美）。
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关于葱姜，如果有宝宝/幼儿吃虾的话，建议还是放葱姜一起煮的，如果成人吃则不需要加葱姜。喜欢虾香味-放葱姜喜欢虾鲜味-不放葱姜
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煮虾方法：冷水冷锅放入大虾，然后盖上锅盖开火。活虾非常能跳，很容易跳出锅。
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当听不到大虾撞锅盖的声音后，加入葱姜，转大火煮。
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煮熟的方法-所有虾都浮在锅上，掏出手机看下时间，静等一分钟，关火。
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最后拍上大蒜，倒上醋，开吃！
注意事项
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