蘑菇蒸鹌鹑蛋，鲜香滑嫩人人都爱吃，高蛋白+低脂肪组合，不经鲜香四溢，美味可口，还有护肤、美肤的作用哦，实为不可多得的滋补食疗佳品，下面给大家介绍蘑菇蒸鹌鹑蛋的具体做法。
食材
1
香菇 300g
2
鹌鹑蛋 200g
3
小葱 2根
4
白糖 5g
5
盐 3g
6
老抽 4g
7
淀粉 5g
方法/步骤
1
选择饱满个头适中的新鲜香菇，清洗干净，去蒂，中间挖空，打入鹌鹑蛋。
2
下蒸锅，水开后蒸8分钟。
3
小碗内加入半碗水，适量的白糖、盐、老抽、淀粉，搅拌均匀。
4
热油锅，倒入搅拌均匀的料汁，烧开。
5
把烧开的料汁均匀淋在刚蒸熟出锅的香菇蒸鹌鹑蛋上，淋上一圈。
6
最后撒上葱花，鲜香滑嫩人人都爱吃的蘑菇蒸鹌鹑蛋就做好了。
注意事项
蒸煮控制在8分钟作用。
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